Powstało ponad rok temu, w samym sercu Sosnowca, gdzie zgiełk ulic miesza się z aromatem kawy i przypraw... miejsce, które zyskało miano nie tylko bistro, ale i lokalnej legendy – Żyleta Bistro. To niepozorne, ale pełne charakteru kameralne bistro, zdążyło już zyskać stałych bywalców, którzy wracają tu nie tylko dla jedzenia, ale i atmosfery. Z kuchnią ostrą jak nazwa i klimatem ciętym na miarę miejskiego życia, Żyleta stawia na jakość, autentyczność i smak, który zostaje w pamięci na długo po ostatnim kęsie.

Oryginalny street food

Kuchnia w Żyleta Bistro to głównie street food w wersji restauracyjnej. Na talerzu lądują dania z charakterem – soczyste burgery z autorskimi sosami, aromatyczna Pho Bo ze świeżymi ziołami rodem z Wietnamu, mięciutkie i pełne smaku Bao buns z krewetkami oraz kipiące smakiem japońskie rameny. Inspirowani kuchniami świata, ale bez kopiowania – tu każdy przepis to autorska interpretacja z ostrym twistem. Dla fanów mięsa, wege opcji i wszystkich, którzy nie boją się mocnych i pikantnych smaków. Gotujemy na świeżo, serwujemy na gorąco – dokładnie tak, jak lubisz.

8:00 - 12:00 - miejskie śniadania
12:00 - 18:00 - lunche oparte o kuchnie świata

Śniadania w bistro

Zaczynamy od 8 rano śniadaniami, które cieszą się już pewną popularnością, więc chciałybyśmy również napisać coś na ten temat. Zapomnij o nudnych tostach i rozwodnionej kawie. W Żylecie dzień zaczyna się z przytupem – od śniadań, które naprawdę budzą do życia.

W menu znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, żeby wejść w tryb „ON” - oto nasze przykładowe pozycje z menu śniadaniowego:

pełne smaku jajka z różnych stron świata (od klasyków po szakszukę z twistem),
grube pajdy z chleba na zakwasie jak croque monsieur czy smash chorizo
domowe lemoniady
sezonowe herbaty jak masala chai
aromatyczna kawa parzona na miejscu w oryginalnym włoskim ekspresie.

Stawiamy na jakość i konkrety – zero półśrodków, wszystko robione na świeżo. Masz ochotę na opcję vege, coś lżejszego albo śniadanie na wynos? Żaden problem – u nas każdy znajdzie coś pod swój rytm.