+48 509 233 416

kontakt@kucharznawynos.pl

Zainspiruj się
Przepisy

Chaczapuri imeruli

Chaczapuri imeruli
Chaczapuri imeruli Chaczapuri imeruli
IlośćIlość porcji: 4 szt.
IlośćCzas przygotowania: ok. 45 min.
IlośćKategoria: Pieczywo

CIASTO:

  • 250 g mąka pszenna typ 450 - 550
  • 200 g jogurt typ grecki
  • 40 ml olej słonecznikowy lub rzepakowy
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1/2 łyżeczki sody

FARSZ:

  • 300 g tartej twardej mozzarelli
  • 200 g greckiego sera feta
  • 1 jajko
  • Pieprz

DODATKI:

  • Masło

PRZYGOTOWANIE:

  • Umieść w misce wszystkie suche składniki na ciasto: przesianą mąkę, sól, cukier i sodę. Wymieszaj.
  • Umieść w misce wszystkie suche składniki na ciasto: przesianą mąkę, sól, cukier i sodę. Wymieszaj.
  • Dodaj mokre składniki na ciasto: jogurt i olej.
  • Wymieszaj wszystko razem i wyrabiaj ciasto przez kilka minut.
  • Zagnieć w kulkę i odstaw na 20 min pod przykryciem.
  • Połącz składniki na farsz. Dopraw pieprzem i podziel na 4 kulki
  • Ciasto podziel na 4 części.
  • Na podsypanej mąką stolnicy delikatnie rozwałkuj 1 część ciasta na placek o średnicy ok 20 cm. Nałóż na środek 1 kulkę farszu i pozlepiaj brzegi ciasta tak aby powstała sakiewka. Lekko spłaszcz sakiewkę dłońmi aby powstał placek.
  • Odwróć placek na drugą stronę i delikatnie go rozwałkuj na grubość 1 cm.
  • W ten sam sposób przygotuj 3 pozostałe porcje.
  • Masz 2 możliwości pieczenia: - pojedynczo - na rozgrzanej, suchej patelni smaż każdy placek ok 2-3 minut z każdej strony - zbiorczo – na blasze rozgrzanego wcześniej piekarnika, wyłożonej papierem do pieczenia ułóż wszystkie 4 placki i piecz ok 15 min w 200*C
  • Po upieczeniu posmaruj każdy placek masłem.
Obszar działania
Gdzie świadczymy usługi
Dąbrowa Górnicza

Dąbrowa Górnicza

Katowice

Katowice

Bytom

Bytom

Chorzów

Chorzów

Sosnowiec

Sosnowiec

Będzin

Będzin

Mysłowice

Mysłowice

Jaworzno

Jaworzno